MANOIR DU KINKIZ

Quimper (29)

Présentation

A 19 ans, Hervé Seznec crée sa cidrerie et replante près de 25 variétés de pommes au sein de ses 30 hectares de vergers avec une volonté farouche de concevoir un cidre de qualité et d'effervescence naturelle 100% pur jus. Ce propriétaire récoltant n'aura de cesse depuis lors d'améliorer et de développer sa production de cidres du terroir, le tout dans le respect de la nature. Puis aux cidres, s'ajouteront d'autres productions locales : le pommeau de Bretagne AOC, l'eau de vie de cidre (Lambig, Fine de Bretagne), jus de pomme, chouchen et vinaigre de cidre.