Le Bonheur des Ogres

Quistinic (56)

Présentation

Après un passage par les Eyzies de Tayac en Dordogne, Florian Giraud retourne en Bretagne en 2013 pour s’installer à Quistinic. .C’est ainsi qu’Ambryzel a vu le jour en 2014. Cherchant à introduire du Nougat naturel parmi ses offres, il trouve rapidement un apiculteur près de Jonzac qui lui présente un Nougat unique en son genre. Celui-ci se démarque par un goût puissant de Miel, une texture onctueuse et un parfum de fruits secs enivrant qui ne laisserait personne indifférent. De là une véritable passion du Nougat va naître. Passionné par ce produit, et constatant qu’aucune enseigne en Bretagne ne proposait encore du Nougat de Miel de Bretagne, il demande la recette du Nougat à l’apiculteur de Jonzac. Une fois la recette transmise, Le Bonheur des Ogres verra le jour, le 24 février 2018.