ATELIER DES SAVEURS

Benodet (29)

Présentation

L’Atelier des saveurs est situé à Bénodet dans le Finistère-sud sur l’ancienne exploitation agricole de ma famille : La Ferme du Letty. Au fil du temps, la ferme est devenue crêperie, puis restaurant. Après l’école hôtelière de Strasbourg et un périple professionnel, je suis venu rejoindre l’entreprise de mes parents. En 1986, à 25 ans, j’obtiens comme chef , une étoile au guide Michelin, étoile que l’établissement conservera jusqu’en 2002. A cette date, avec mon épouse Lorren, nous décidons de créer l’Atelier des saveurs : un atelier de production artisanale de spécialités gourmandes sucrées et salées. Lauréat de concours nationaux, Maître-Confiturier, je suis devenu en 2011, Meilleur Confiturier de France. Cette récompense honorifique nous a rendu encore plus exigeants vis à vis de notre travail.

Produits

epicerie-salee abel (saveurs pour grillades)
5,31 €

5,31 €
epicerie-salee ail (poudre)
3,90 €

3,90 €
epicerie-salee anis vert
3,95 €

3,95 €
epicerie-salee apicius (saveurs pour foie gras)
5,22 €

5,22 €
4,90 €
epicerie-salee badiane (anis étoilée)
4,23 €

4,23 €
epicerie-salee baies roses
4,50 €

4,50 €
4,95 €
epicerie-salee cake et pain d?épices
5,13 €

5,13 €
epicerie-salee cannelle de madagascar (poudre)
5,49 €

5,49 €
epicerie-sucree cerise de montmorency
5,69 €

5,69 €
4,14 €
epicerie-sucree cidre de bretagne
3,51 €

3,51 €
epicerie-salee clous de girofle
3,69 €

3,69 €
5,76 €
epicerie-salee compotée de tomate
5,40 €

5,40 €
epicerie-salee coriandre (graines)
3,69 €

3,69 €
epicerie-salee crétois
4,41 €

4,41 €
epicerie-salee cumin (graines)
3,24 €

3,24 €
epicerie-salee curcuma (poudre)
3,33 €

3,33 €
epicerie-salee fenouil (graines)
2,95 €

2,95 €
epicerie-sucree fraise «royale»
5,58 €

5,58 €
epicerie-salee genièvre du haut-var
5,49 €

5,49 €
epicerie-salee gingembre de madagascar (poudre)
3,51 €

3,51 €
4,68 €
epicerie-salee mélange pour rhum arrangé
5,85 €

5,85 €
epicerie-sucree mirabelle de lorraine i.g.p.
5,58 €

5,58 €
epicerie-salee muscade entière
4,32 €

4,32 €
epicerie-sucree myrtille d?alsace
5,90 €

5,90 €
5,58 €
3,90 €
epicerie-salee paprika
3,42 €

3,42 €
epicerie-salee pavot (graines)
2,88 €

2,88 €
epicerie-sucree pêche et figue verte
4,90 €

4,90 €
epicerie-salee pesked (saveurs pour poissons)
4,50 €

4,50 €
epicerie-salee petits oignons au miel
4,12 €

4,12 €
epicerie-salee piment fort de madagascar
3,15 €

3,15 €
epicerie-salee pimenton de la vera
3,78 €

3,78 €
4,95 €
epicerie-salee poivre rouge du setchuan
5,22 €

5,22 €
epicerie-salee poivre vert de madagascar frit
5,31 €

5,31 €
5,31 €
epicerie-sucree pomme et noix au lambig
3,95 €

3,95 €
epicerie-salee romarin
4,95 €

4,95 €
3,56 €
epicerie-salee sésame doré
2,95 €

2,95 €